1. recept

Hozz�val�k:
1 v�r�shagyma, 
1 s�rgar�pa, 
1 petrezselyem, 
1 karal�b�, 
1 10 cm bojtorj�n, 
1 p�r karika l�tusz gy�k�r, 
k�poszta, 
karfiol, 
shiitake gomba, 
1 k�v�kan�l �rpa miso szem�lyenk�nt.

Elk�sz�t�s:
F�lhold alak�ra f�lv�gjuk az �sszes gy�k�r z�lds�get. 
L�bas alj�ra rakjuk a f�ld alatt n�v� z�lds�geket, 
ut�na a cs�kokra felv�gott wakem�t, 
r� a f�ld f�l�tt n�v� z�lds�geket. 
Annyi vizet �nt�nk r�, hogy �ppen ellepje. Megf�zz�k, de k�zben nem kavargatjuk. 
Ha k�sz van, elz�rjuk a t�zet, beletessz�k a levessel elkevert misot, 
a tetej�re petrezselyem z�ldet rakjunk. 
A j� sorrend kedvez� energi�t biztos�t.

Tan�csok:
Lehet m�s z�lds�gekkel is vari�lni de fontos, hogy 4 f�ld alatti �s 4 f�ld f�l�tti z�lds�get v�lasszunk. 



(A wakame hossz�, v�kony z�ld tengeri n�v�ny (alga), levesekhez, sal�t�khoz, z�lds�g�telekhez haszn�lj�k. 

(L�tuszgy�k�r: A v�zililiom gy�kere, amelynek a k�lseje barna, belseje pedig �reges, piszkosfeh�r. 
J�t�konyan hat a l�gz�szervekre, k�l�n�sen a t�d�re. ) 

�rpa miso 
A jap�n specialit�s feh�rj�ben, �sv�nyi anyagokban, vitaminokban gazdag. 
�sszet�tel: sz�ja*, �rpagy�ngy* (40%), finom�tatlan tengeri s� (atlanti) v�z, aspergillus orizae -*= ellen�rz�tt �kol�giai gazd�lkod�sb�l. 

Az �telt, amiben haszn�ljuk, tov�bb m�r ne s�zzuk! Felbont�s ut�n h�t�szekr�nyben t�roljuk �s 2 h�ten bel�l fogyasszuk el!

forr�s: x